Первую пачку открывают один раз. Давайте выберем её с умом.
Выбирать первую пачку предлагаем по ожидаемому вкусу и напитку. Название кофемашины помогает понять доступные настройки, но не заменяет ваши предпочтения. Для владельцев Nivona, JURA и Melitta принцип один: выбрать понятный вариант, приготовить базовую чашку и только потом менять рецепт.
Это сравнение описаний, а не отчёт о дегустации на разных машинах. Мы не проводили такой тест и не выдаём описания за его результат.
Что мы знаем о каждом кофе
| Кофе | Что подтверждено | Вкусовое описание |
|---|---|---|
| Эспрессо №56 | Смесь. Происхождение: Латинская Америка и Африка | Шоколад, карамель, орехи [C1] |
| Бразилия Суль-де-Минас | Средняя обжарка | Шоколад и какао [C2] |
| Колумбия Супремо | Средняя обжарка | Ягодные и медовые ноты [C3] |
Перед покупкой проверьте в карточке выбранного кофе состав, фасовку, цену и наличие. Вкусовые ноты — ассоциации, а не добавки в зерне, и в каждой чашке они звучат по-своему.
Эспрессо №56: если хочется шоколада, карамели и орехов
Когда близко привычное десертное направление, первым кандидатом предлагаем Эспрессо №56. Основание — описание вкуса, а не заявленный тест на вашей модели.
Приготовьте сначала тот напиток, который пьёте чаще всего. Затем сравните кофейную основу отдельно, без молока. Так станет понятно, нравится ли вам само направление, или впечатление создал конкретный рецепт.
Для капучино и латте смесь тоже можно включить в домашнее сравнение. Формулировку «лучший для любой Nivona» мы не используем: для неё нет основания.
Бразилия Суль-де-Минас: шоколад и какао
Бразилия Суль-де-Минас — средняя обжарка с нотами шоколада и какао. Если вам близки эти вкусовые ассоциации, включите её в первое домашнее сравнение.
Для первого сравнения оставьте тот же напиток и те же настройки, что и для предыдущего кофе. Не меняйте одновременно профиль машины: иначе сравниваться будут сразу зерно и рецепт.
Колумбия Супремо: ягоды и мёд
Колумбия Супремо — тоже средняя обжарка, но направление другое: ягодные и медовые ноты. Её стоит попробовать, если шоколадные описания надоели или вы любите заметную фруктовую сторону.
Начните со знакомого чёрного кофе без изменения сахара, молока и профиля. Потом отдельно проверьте привычный молочный напиток. Если чашка показалась резкой, не списывайте её на название страны: сначала проверьте рецепт и условия приготовления, для этого есть материал о кислом вкусе.
Как сравнить кофе в Nivona, JURA и Melitta
Nivona
В своей записи оставьте полный номер модели и название профиля. Сравнивайте два кофе на одном профиле; эксперимент с профилями проведите позже. Так вы разделите две задачи: выбор пачки и настройку машины.
JURA
Запишите поколение аппарата, выбранный напиток и значение крепости на экране. Не переносите значки крепости на другую марку как точные граммы. Для сравнения достаточно повторяемых условий на одной машине.
Melitta
Если у машины две камеры, отмечайте, из какой взято зерно. У Barista TS Smart после переключения допускается минимальное смешивание, поэтому окончательный вывод по первой чашке после смены камеры не делайте. [M2]
Названия брендов здесь обозначают технику читателя. Материал не является совместной программой Cerrado Crew с производителями кофемашин и не говорит об их одобрении нашего зерна.
Что выбрать первым: три вопроса вместо рейтинга
Хочется шоколада, карамели и орехов? Начните с №56.
Интересны ноты шоколада и какао? Попробуйте Бразилию.
Интересны ягоды и мёд? Попробуйте Колумбию.
Это навигация по описаниям, а не таблица «подходит / не подходит» для кофемашин.
Дальше
Откройте каталог, прочитайте памятку по выбору зерна или план настройки капучино. Если нужна помощь с выбором, напишите на info@cerrado-crew.ru или позвоните +7 965 807-06-67.
